现如今，越来越多的小伙伴加入到无肉不欢的队伍中来，可见肉是多么勾人胃口。今天发哥要说的，是最常见的猪肉，菜场的猪肉五花八门，怎么挑选才最好呢？值得注意的是，下面这4种猪肉，再便宜也不能买。 1.按压无弹性 新鲜的猪肉质地紧密而富有弹性，宝宝们买的时候用手指按压一下，凹陷会立刻复原。如果猪肉贮藏时间过长或被注水，其中的蛋白质和脂肪会逐渐分解，从而使肌纤维被破坏，这将导致猪肉表面失去弹性。 2.摸起来黏手 注意啦，新鲜的猪肉外表应是微干或湿润的，其切面会有点潮湿，摸起来有油质感，但不黏手。如果摸起来黏手，是猪肉变质的标…